홍어색깔변화
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작성자 신유경 메일보내기 홈페이지 이름으로 검색 작성일15-02-20 19:45 조회2,765회 댓글1건관련링크
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빨간색이 점점 갈색으로 변해요??
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관리자님의 댓글
관리자 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일흑산홍어마을를 찾아주셔서 감사합니다. 그유는 홍어가 숙성되는 과정으로 약숙성홍어가 중숙으로 변해가는 과정이며 더 숙성시 짙은 갈색이나 검붉은 색을 띱니다. 강숙으로 숙성되는 과정이므로 쏘는맛이 강해지고 숙성이 될수록 몸에는 더 이로운 음식이니 걱정하지 마시고 맛있게 홍어 맛을 즐기시면 됩니다^^ 감사합니다.