칠레홍어 통마리 받았습니다.
통마리 홍어라 엄청크고 쏘는 냄새가 엄청 코를 찌르네요 ^^
홍어 해체작업에 신랑 애좀먹었지만 사장님 말씀데로 하니까
쉽네요ㅎㅎ 가족들 홍어를 넘좋아해 아주아주 맛있게 먹었씀다.
쏘는맛이 대박입니다ㅋㅋ
여간 큰것이 아니네요.
손질은 서툴러 힘들었으나 내가직접 손질한
홍어맛은 최고 좋았습니다^^
이제 홍어 손질 자신있습니다ㅎ
실하니 양도 많이나오고 식당에서 쓰기 좋습니다.
손님들도 맛나다고들 하시네요 ^^